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Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica

Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica

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LADFJAS

Infomacion

La paleta procede de las extremidades anteriores de los cerdos ibéricos que se alimentan de forma natural a base de cereales de primera calidad y platas aromáticas autóctonas. Aún siendo más pequeña que un jamón, sorprende la jugosidad de su carne.

El proceso de curación, es de mínimo 18 meses, en los secaderos naturales donde madurarán correctamente con la incomparable climatología del Valle de los Pedroches.

ingredientes

Jamón de cerdo de bellota ibérico

sal

azúcar

corrector de acidez E-331

conservadores E-252 y E-250

antioxidantes E-301

Valores Nutricionales

Información nutricional por cada 100 g: 

Valor energético 322 kcal / 1347 KJ

Grasas 22 g

De las cuales saturadas 9 g

Hidratos de carbono 1 g

De los cuales azúcares <0,1 g

Proteínas 30 g

Sal 2.8 g

 

Ingredientes alérgenos o OGMs: ninguno

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